Barefoot Wine & Bubbly
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Salmón Estilo Barefoot

¡Llegaron las vacaciones! No hay mejor forma de divertirse que con algunos amigos, Barefoot vino y un delicioso plato. ¡El acompañante perfecto para un día soleado!

Protagonista: Chardonnay

Ingredientes

  • -1 Botella de Barefoot Chardonnay.
  • -600 gr de salmón.
  • - 100 gr de mantequilla.
  • - 10 Espárragos.
  • - 250 gr de tocineta.
  • - Crema de leche.
  • - Sal y pimienta negra al gusto.

Instrucciones

  1. Corta el salmón en 2 piezas de 300 gr.
  2. Pon la mantequilla a derretir en un sartén.
  3. Pon los trozos de salmón con la piel hacia abajo en el sartén por 3 minutos. Agrega sal y pimienta al gusto.
  4. Voltea el salmón y déjalo otros tres minutos de ese lado.
  5. Agrega los espárragos en una olla de agua hirviendo y déjalos 5 minutos.
  6. Saca los espárragos y ponlos bajo un chorro de agua fría.
  7. Corta los espárragos y pon los trozos en un sartén con un poco de mantequilla. Agrega sal y pimienta al gusto.
  8. Corta la tocineta en cuadritos y agrégala a los espárragos.
  9. Agrega una copa de vino Barefoot Chardonnay al sartén de los espárragos.
  10. En un plato, coloca un trozo de salmón y agrega la mezcla de los espárragos y la tocineta por encima. ¡Disfruta de este plato con Barefoot Chardonnay!

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