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Ceviche Dorado

Una receta ideal para disfrutar de un día caluroso en compañía de amigos y Barefoot Pinot Grigio ¡Alista tu toalla, bloqueador y Barefoot! Pasarás un día increíble.

Protagonista:

Ingredientes

  • 1/3 taza de Barefoot Pinot Grigio.
  • 2 filetes de pargo dorado.
  • 2 tomates.
  • 1/2 mango.
  • 1 pimentón verde.
  • 12 -15 langostinos.
  • 1/2 pepino.
  • 1 cebolla dulce.
  • 2 limones.
  • Cilantro o perejil al gusto.
  • Sal y pimienta negra al gusto.

Instrucciones

  1. Quita la piel de los filetes de pargo dorado.
  2. Retira las espinas y córtalo en pedazos pequeños.
  3. Corta los langostinos y mézclalos con el pescado.
  4. Lava los tomates y córtalos en cubos al igual que el mango.
  5. Corta el pepino y el pimentón en julianas.
  6. Corta la cebolla en rodajas y mezcla todo con el pescado.
  7. Exprime los limones y rocía el jugo sobre la mezcla al igual que el 1/3 de Barefoot Pinot Griogio.
  8. Añade el cilantro o perejil picado.
  9. Déjalo en la nevera 30 minutos.
  10. Agrega sal y pimienta al gusto.

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